Las pavas, es una tradición o costumbre de Fortuna, que ocurre una vez al año, el Viernes Santo, día de la muerte del Señor, van ataviadas durante la procesión del encuentro con el traje típico de Novia Fortunera, la basquiña y con la mantilla, de riguroso luto van rezando por todo el trayecto de la procesión, llevan un rosario entre sus manos que sirve para alzar estos rezos.

Las Pavas se sitúan al principio de la Cofradía de Nuestra Señora La Virgen de los Dolores.